Đỗ Như Tâm
Đỗ Như Tâm Top Writer Icon
Cập nhật: 06/12/2021
HIWARE Lobster Crackers and Picks Set Cover
TOP 1
Cốm gạo miền Tây, đậu phộng sầu riêng, món ăn dân dã của ký ức
ftb score rating icon 10
FTB Score
HIWARE Lobster Crackers and Picks Set Cover
TOP 2
Soder Mix chống viêm, giảm ngứa, giảm mẩn đỏ, Ức chế tăng sinh Collagen quá mức ở những người bị sẹo CN95
ftb score rating icon 9.6
FTB Score

Top 2 gió mang ký ức thổi thành những cánh hoa mua ở đâu

#TOP 1

Cốm gạo miền Tây, đậu phộng sầu riêng, món ăn dân dã của ký ức

Đánh giá cho sản phẩm (FTB Score)

ftb score rating icon 10

Mô tả

Cốm gạo đậu phộng sầu riêng cao cấp, mỗi bịch gồm 10 miếng cốm giòn thơm. Miếng cốm giòn rụm, cảm thấy vị ngọt còn vương nơi đầu lưỡi cùng vị béo của dừa, đậu phộng, thoảng mùi gừng cay cay, cộng với mùi và vị sầu riêng đậm đà khiến ta muốn ăn thêm miếng nữa. THÀNH PHẦN: Gạo, đường, mạch nha, gừng, cốt dừa, đậu phộng, sầu riêng. HSD: 30 ngày CÂU CHUYỆN NHÀ QUÊ! (trích từ báo Người Lao Động) Là con dân của miền Nam yêu dấu, có ai mà không biết đến món cốm nổ và cốm gạo? Với những người sống ở thôn quê miền Tây, chắc hẳn đã từng nhìn nổ cốm. "Đồ nghề" của người thợ khá đơn giản, chỉ cần một bếp lửa hồng, một quả nổ và một túi mành chứa cốm là đủ. Sau khi cho gạo vào bên trong ống, đặt lên bếp lửa, người thợ nổ phải liên tục quay quả nổ đều tay trên lửa. Công đoạn này đòi hỏi sự nhẫn nại và khéo léo của người thợ, sao cho tay quay vừa đều, vừa nhanh. Vô số hạt gạo con con được tiếp lửa đều qua những vòng quay rồi cũng đến lúc chín căng, mẻ cốm đầu tiên chuẩn bị ra lò. Lúc này, người thợ mang quả nổ rời khỏi bếp lửa, đặt một phần quả nổ vào túi mành, trong khi chân cẩn thận đạp quả nổ thì tay thợ cầm cây đập lẫy cò trên nắp. Ngay lập tức: "Đùng!". Sau tiếng nổ, gạo đã có một hình hài khác - những hạt cốm nóng hổi, trắng tinh tuôn vào túi mành. Thời ấy, đi nổ cốm, người ta thường mang theo những chiếc thúng đan bằng tre để đựng cốm nóng, cốm có thể ăn ngay để cảm nhận chút hương thoang thoảng của gạo chín hoặc chế biến thành cốm ngào đường - món ăn đậm đà, ngọt thơm đầy ma lực với trẻ con nông thôn. Tùy ý của mỗi nhà mà cốm nổ xong có thể nhờ thợ nổ ngào đường ngay tại chỗ, hoặc sẽ mang về, ăn bao nhiêu ngào bấy nhiêu. Công đoạn ngào cốm cũng khá đơn giản. Chọn một cái chảo to, bỏ đường, một ít gừng chỉ thái thật mỏng vào rồi bắc lên bếp đảo đều cho đường tan thành chất lỏng màu cánh gián đẹp mắt. Sau đó, đổ cốm gạo vào, dùng hai chiếc đũa tre loại to để đảo nhanh lòng chảo, giúp cho các hạt cốm dính đường thật mịn đều, kết dính vào nhau bằng lớp đường thơm ngọt. Không để lâu, người ta đổ chảo cốm đã ngào đường ra một cái khuôn bằng gỗ (hoặc chiếc mâm trong nhà) với độ dày chừng 3cm, nhà nào thích thì rắc thêm một lớp đậu phộng rang vàng, rồi cán cốm đều tăm tắp. Đợi chừng vài phút, khi khối cốm đã cứng lại và nguội bớt, người ta lấy dao yếm chia nhỏ khối cốm bằng những đường cắt ngang, dọc, sao cho miếng cốm cầm vừa tay người ăn. Bây giờ nổ cốm tiến bộ hơn rất nhiều bởi sự hỗ trợ của máy móc, bởi sự phong phú của mùi vị, và vì thế mà món cốm gạo miền Tây nâng lên 1 tầm
Xem thêm
#TOP 2

Soder Mix chống viêm, giảm ngứa, giảm mẩn đỏ, Ức chế tăng sinh Collagen quá mức ở những người bị sẹo CN95

Đánh giá cho sản phẩm (FTB Score)

ftb score rating icon 9.6

Mô tả

Thành phần Sodermix Tomato (Solanum Lycopersicum) Extract Avocado (Persea Gratissima) Oil Mineral (Paraffinum Liquidum) Oil Cetyl Palmitate Hydroxypropyltrimonium Maltodextrin Crosspolymer Xanthan Gum Triethanolamine Petrolatum, Sorbic Acid Cellulose Gum Propylene Glycol Dipelargonate Propylene Glycol, Glycol Stearate Magnesium Aluminum Silicate Glyceryl Stearate (and) PEG-75 Stearate Disodium EDTA Stearic Acid Methylparaben Aqua Công dụng Sodermix Chống viêm, giảm ngứa, giảm mẩn đỏ Ức chế tăng sinh Collagen quá mức ở những người bị sẹo Dưỡng ẩm, làm sáng da, khôi phục vùng da bị tổn thương Kem SODERMIX được sử dụng trong các trường hợp? Sẹo lồi và sẹo phì đại Viêm da cơ địa Bệnh chàm (Eczema), chàm sữa Bệnh vảy nến Bệnh tổ đỉa (chàm ở bàn tay/ chân) Viêm da do xạ trị Ngứa Hướng dẫn sử dụng Sodermix Bôi 2 lần/ ngày Bôi một lớp mỏng SODERMIX® Cream lên vùng da bị ảnh hưởng, để khô trước khi dùng các sản phẩm kem hoặc mỹ phẩm thông thường Duy trì sử dụng SODERMIX® Cream cho đến khi không có sự cải thiện thêm nữa, hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ Sodermix dùng được cho cả trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và cho con bú Lưu ý: Không bôi SODERMIX® Cream vào vùng da có vết thương hở Bôi SODERMIX® Cream vào vùng da sạch và khô ráo Nếu xuất hiện đỏ, đau hoặc khó chịu khi bôi thì nên dừng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sỹ SODERMIX® Cream chỉ dùng để bôi ngoài da, không dùng để uống. Để ngoài tầm tay trẻ em Hạn sử dụng: Xem trên bao bì của sản phẩm Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, nhiệt độ dưới 30ºC Chủ sở hữu: Life Science Investments Ltd Địa chỉ: Unit 3D, North Point House Business Park, New Mallow Road, Cork T23AT2P, Ireland Sản xuất tại: Alpol Cosmetique Địa chỉ: ZA-140, Rue Pasteur – 01500 Chaateau – Gaillard, Pháp Công ty nhập khẩu và phân phối: Công ty TNHH Dược Mỹ phẩm A
Xem thêm

gió mang ký ức thổi thành những cánh hoa mua ở đâu

gió mang ký ức thổi thành những cánh hoa mua ở đâu
Đỗ Như Tâm
Viết bởi

Tốt nghiệp chuyên ngành thiết kế thời trang trường Đại học Kiến Trúc TP.HCM. Nhờ sự tích lũy kinh nghiệm trong những năm qua, Như Tâm đã sớm định hình cho mình phong cách thời trang riêng. Với mong muốn mang đến sự tự tin, rạng rỡ cho phái đẹp mỗi khi diện những bộ trang phục do mình thiết kế.