Mô tả
Thế nhưng không phải hoa cúc nào cũng được dùng để chế biến thành trà. Một thống kê cho thấy có rất nhiều loại hoa cúc khác nhau: từ cúc vàng, cúc trắng, cúc tổ ong đến cúc cánh mai, cúc đại đóa… Trong đó, hoa cúc dùng làm trà là loại hoa cúc trắng (cúc la mã - thường có nguồn gốc từ Trung Quốc) hoặc hoa kim cúc vàng (Gọi là hoàng cúc được trồng nhiều tại Miền Bắc Việt Nam)
Kim cúc là loại cây thân thảo cao 0,8-1 m, chia nhiều cành nơi gần ngọn. Hoa mọc ở ngọn cây thành cụm có khi mọc hoa ở ngọn cành hay nách lá. Quả có mào lông thường vào tháng 10-12 hoặc kéo dài tới tháng 5 năm sau.
Được hái vào mùa thu khi hoa nở chưa lâu, để vào chỗ khô lạnh cho héo khô. Bỏ 4-5 bông hoa cúc vào ấm trà, đổ nước sôi vào đợi 3-4 phút là uống được.
Trà hoa cúccó tác dụng gì?
Cao huyết áp có thể dẫn tới hoa mắt, đau đầu, mỏi vai. những chứng đó đều bắt nguồn từ "can"-gan bị nhiệt. Giải trừ được nhiệt gan thì có thể ngăn được huyết áp quá cao. Trà hoa cúc rất có hiệu quả đối với việc gan nhiệt. Nếu uống hoa cúc cùng với lá trà thì có thêm tác dụng lợi tiểu
Khi mắt bị mỏi không nhìn rõ, uống trà hoa cúc cũng có thể làm cho mắt trở lại bình thường. Những người đọc sách nhiều, đọc sách chữ nhỏ cũng nên uống trà hoa cúc. Ngoài ra những học sinh học thi thường uống cà phê, cũng có thể thay bằng trà hoa cúc giúp mắt sáng, tinh thần tỉnh táo.
Thành phần: Kim Cúc Việt Nam sấy khô nguyên chất
Đặc điểm: Màu nước vàng nhạt, có vị ngọt, hơi đắng, tính mát.
Công dụng: có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm sáng mắt, kháng viêm, loại bỏ mỡ trong máu
Cách pha:
+ Tráng ấm bằng nước sôi trước khi pha
+ Cho khoảng 4-5 bông hoa vào ấm thể tích 150ml.Tuỳ sở thích, có thể pha cùng các loại trà mộc (2-3 gram trà ngọc thuý hoặc ôlong), hồng táo (1 quả) , kỳ tử (3-5 quả), quế, la hán, tâm sen….
+ Tráng hoa bằng nước sôi để hoa và các loại trà thảo mộc khác ngậm nước
+ Ngon hơn khi cho thêm đường phèn, hoặc mật ong, long nhãn....
+ Rót nước sôi và ủ trong khoảng 3-4 phút trước khi thưởng thức.
xuất xứ: Tây Bắc
hạn sử dụng : 12 tháng
#hoacuc#trahoacuc#trahoa#matngu#sangmat#tha
Xem thêm